Sicile baroque, Syracuse et le Val de Noto

Programme

JOUR 01 : PARIS OU PROVINCE / CATANE

Vol de Paris (ou Province), en option. Rendez-vous à l’hôtel à 16 heures. Découverte de Catane, la ville qui a vu naitre Vincenzo Bellini, l'auteur du célèbre opéra "Norma". Lovée au pied de L'Etna, Catane est une belle introduction au baroque tardif caractéristique du Sud-Est de la Sicile. Vous ne partirez pas sans avoir percé le secret de l'éléphant qui orne la place du Duomo et dégusté la délicieuse cassata de Sant 'Agata.
Nuit en hôtel 3*.
2h de marche en ville

JOUR 02 : SYRACUSE

Transfert privé pour Syracuse  (1h). Visite du Parc Archéologique de Néapolis : le théâtre grec, les latomies et la célèbre oreille de Dionysos. Puis visite de l'île d'Ortigia : centre historique de Syracuse qui regorge de palais et d'églises. Cette île offre un témoignage unique du développement de la civilisation méditerranéenne sur trois millénaires. Visite incluse de la cathédrale de Syracuse.
Transfert privé en fin de journée pour Sortino et installation en agriturismo pour 2 nuits.
4h de marche en ville

JOUR 03 : VALLEE DEL ANAPO PANTALICA- SORTINO

Situé à 40km au nord ouest de Syracuse, la réserve naturelle de Pantalica est un lieu incontournable pour la randonnée. Nous partons à pied de notre hébergement pour découvrir les gorges creusées par l'Anapo qui abrite les vestiges et les nécropoles de l’ancienne Hybla, aujourd’hui connue comme Pantalica. Ce site répertorié à l'UNESCO recense plus de 5000 tombes taillées dans le rocher entre le XIIIème et le VIIème siècle avant J-C.
Retour au même hébergement que la veille.
4h30 de marche, +300m/-300m de dénivelée

JOUR 04 : SORTINO - RAGUSE

Transfert privé (1h15) au départ des gorges de la Misericordia proche de Raguse. Les gorges sont traversées par la rivière Ciaramite, qui partage le plateau d'Ibleo d'ouest en est avant de confluer avec la rivière Irminio. Nous remontons la rivière jusqu'à la source de la Miséricorde dans des paysages dessinés par l'homme. Cultures en terrasse, murs de pierres sèches, aménagement de canaux aujourd'hui à l'abandon, témoignent de l'activité humaine depuis des siècles. A l'approche de la ville, le parcours offre d'extraordinaires points de vue sur Ragusa Ibla.
Nuit en hôtel*** situé dans la "Ragusa superiore".
4h30 de marche, +400m/-400m de dénivelée

JOUR 05 : RAGUSE - MODICA - SCICLI

Depuis l'hôtel situé dans la ville haute, nous descendons découvrir à pied Ragusa Ibla, mi-médiévale, mi-baroque, le parcours nous offre de superbes points de vues jusqu'aux jardins Iblei situés à la pointe extrême de la ville. Cette visite sera suivie d'un court transfert (15 minutes) pour Modica, prochaine étape de notre journée.
Labyrinthique, accrochée à flanc de montagne, elle est également reconstruite dans le style baroque tardif caractéristique de la région. Nous visitons cette ville qui est tout en hauteur, verticale à souhait, en empruntant les innombrables escaliers qui parsèment le centre historique.
Transfert public pour Scicli (15 minutes) après le déjeuner. Nous découvrons à pied cette ville à l’architecture élégante et harmonieuse, elle aussi répertoriée à l'Unesco. Nuit et dîner dans le cœur de la vieille ville.

Les passionnés de la série pourront visiter le bureau de l'inspecteur Montalbano qui se trouve dans la mairie de Scicli et abrite le lieux de tournage du célèbre commissariat de Vigata (ville imaginaire inventée par l'auteur Andrea Camilleri dans ses romans policiers).
environ 4h de marche en ville avec dénivelées

JOUR 06 : SCICLI - NOTO

Transfert en train pour Noto (1h) puis navette privée jusqu'au départ de la randonnée dans les gorges de Cavagrande, la réserve naturelle est traversée par la rivière Cassibile qui, au cours des millénaires, a créé une série de profonds canyons de dix kilomètres de longueur. Dans le fond de la vallée se sont crées de petites cascades et bassins naturels, propices à la baignade. Retour à Noto en transfert privé (30min) et installation dans une chambre d'hôte à deux pas du centre historique.
Dîner au cœur du centre historique.
4h30 de marche, +500m/-500m de dénivelée

JOUR 07 : NOTO - RESERVE DE VENDICARI - CATANE

Visite du centre historique de Noto, tel un décor de théâtre, la scénographie baroque atteint ici une perfection inégalée.
En fin de matinée transfert privé (20min) pour la réserve de Vendicari, créée en 1984 cette réserve côtière est aujourd'hui l'une des zones humides les plus représentatives d'Europe. Des centaines d'espèces d'oiseaux la choisissent comme halte au cours de leurs migrations. Les ornithologues et les amateurs de baignade seront comblés.
Nous parcourons les sentiers aménagés jusqu'à l'extrémité nord de la réserve où nous profitons d'une dernière baignade avant le retour à Catane en transfert privé (1h15).
Nuit dans le centre historique et dîner en ville.
3 heures de marche, faibles dénivelées

JOUR 08 : CATANE

Dispersion après le petit déjeuner. Navette publique et vol pour Paris retour.

COMPLEMENT DE PROGRAMME

IMPORTANT ITINÉRAIRE :
- En dormant dans les centres historiques et en limitant les transferts, nous profitons davantage des sites d'exception : pas uniquement pendant la visite de l'après-midi mais également grâce au fait que nous y dormons. Nous pouvons ainsi prendre le temps d'un apéritif ou dîner en ville, d'une promenade nocturne, etc... dans ces lieux.
De ce fait, nous avons décidé de réaliser notre séjour en itinérance, sans minibus qui nous imposerait de revenir à un même endroit chaque soir, et donc de réaliser de longs transferts quotidiens.
- Les durées de nos randonnées sont données à titre indicatif. Elles peuvent varier en fonction de plusieurs éléments lors du déroulé de notre séjour (niveau des participants, météo, état du terrain, etc...). Les durées de transfert peuvent aussi fluctuer en fonction des conditions climatiques et de l'état des routes.
- Le programme a été établi selon les derniers éléments connus lors de sa rédaction et peut être sujet à des modifications dans un souci de qualité. De plus, des situations indépendantes de notre volonté peuvent modifier le déroulement de votre séjour (météo, routes coupées, vols annulés ou retardés, grèves, fêtes locales...). Nos guides feront de leur mieux pour s'adapter à ces aléas, avec leur expérience et leur professionnalisme. Votre satisfaction et votre sécurité sont les éléments qui prédominent dans ces décisions de modification.
- En cas de nombre insuffisant de participants, nous pouvons être amenés à annuler un séjour jusqu'à 3 semaines avant le départ. Nous anticipons au maximum cette prise de décision, parfois à 5-6 semaines de votre départ, afin de vous permettre de vous organiser au mieux. Si vous vous rendez au point de RV du séjour en transport en commun, nous vous recommandons d'éviter les tarifs non modifiables - non remboursables tant que le départ n'est pas confirmé, ou de prévoir une assurance annulation auprès des compagnies de transport.

POUR EN SAVOIR PLUS

CLIMAT :

La mer est proche, donc le climat largement tempéré par la brise. Au printemps, la Sicile est toute verte et pleine de fleurs. Celles des orangers embaument alors sublimement l'air. En été, c'est le climat africain : pelé, végétation rase et desséchée, ce qui n'exclut pas parfois de gros orages. Un pull-over peut d'ailleurs être utile partout et en toute saison, surtout le soir. Les automnes sont doux, les hivers généralement ensoleillés, avec toutefois certains jours un peu frisquets. L'île est montagneuse et que la plupart des villes culturelles se trouvent dans des endroits en hauteur. La neige recouvre alors les sommets de l'Etna et des massifs des Madonie et des Nebrodi. Vous l'avez compris, la Sicile, il faut y aller au moins deux fois.

A noter : le scirocco, ce vent terriblement chaud du sud-est, moite, soufflant de 20 à 25 jours par an (généralement au printemps), qui coupe les jambes et provoque de violentes migraines. Autrefois, dans les vieilles maisons, les familles se réfugiaient dans la « pièce du sirocco », sans fenêtre, afin d'être à l'abri du vent infernal.

GÉOGRAPHIE :

La Sicile semble géographiquement marquée par le chiffre 3 : 3 pointes (d'où sa forme de triangle), 3 principales chaînes de montagnes, 3 régions historiques appelées « vallées » au temps des Arabes et... 3 km de détroit séparant le sud de la Botte italienne (continentale) et l'île.

-Le val de Mazzara à l'ouest ;

- le val Demone au nord-est ; - le val de Noto au sud-est.

Les noms sont en partie restés mais ce découpage n'a plus cours.

Dans la province de Palerme, quelques sommets atteignent les 1 600 m, mais c'est principalement vers l'est que la montagne marque le plus les paysages puisque, entre Messine et Termini Imerese, 3 massifs s'enchaînent : les monts Peloritani, les Nebrodi et les Madonie, ces derniers étant les plus élevés (pic Carbonara, 1 979 m). Bien entendu, ce sont des nains à côté de l'Etna, le plus haut volcan d'Europe, qui domine la plaine de Catane (la plus grande de l'île et l'une des rares plaines en Sicile) de ses 3 350 m. La montagne reprend ses droits plus au sud, dans les monts Iblei. Une grande partie de la Sicile centrale est constituée d'un plateau d'où émergent des pitons rocheux sur lesquels se sont construites des villes de moyenne importance, comme Enna. Sur les côtes s'étendent quelques plaines.

Peu de rivières, encore moins de fleuves : comme ailleurs dans le Bassin méditerranéen, les rivières se transforment en torrent au moment des pluies et s'assèchent vite, dès le printemps. Seul le Salso, le fleuve le plus long de Sicile, se démarque par ses crues ravageuses en hiver. On trouve tout de même, dans les plateaux de Sicile centrale, quelques lacs dont celui de Pergusa

BIBLIOGRAPHIE :

Guide touristique et ouvrages généraux

Sicile Hachette Routard

Les volcans - Flammarion de Claude Jaupart

Fabuleux volcans, Editions Artémis

La forme de l'eau, Andrea Camilleri, édition traduite de l'italien Fleuve Noire

AUTRES INFORMATIONS :

ECONOMIE :

Le tourisme

L'île a de nombreux atouts en la matière. Les capacités d'accueil sont cependant loin d'être  saturées. Les fréquentes fermetures des sites et l'incertitude concernant leurs heures d'ouverture, la rareté des investissements en infrastructures hôtelières, le coût des hébergements, l'absence de contrôle des millions d'euros d'aide investis par l'État et l'Europe dans la rénovation des trésors architecturaux, les aéroports obsolètes sont autant de facteurs qui freinent le véritable décollage de l'industrie touristique.

Les mines et l'industrie

L'île possède d'importants gisements de minerais. Elle a été la première productrice mondiale de soufre durant de nombreuses années, mais n'a pas su s'adapter aux techniques d'extraction. Heureusement, dans les années 1950, le pétrole est arrivé à Gela et à Ragusa, puis ses dérivés, qui développèrent les industries chimiques et pétrochimiques. Le complexe d'Augusta, qui raffine du pétrole et produit du carburant sans plomb, est l'un des plus importants d'Europe.

Le centre de l'île voit émerger un peu d'activité industrielle grâce à l'extraction et à la transformation des sels de potasse.

L'agroalimentaire et la pêche

Le secteur de l'agroalimentaire (vin, huiles et pâtes) est peu important. Il permet cependant un certain équilibre entre les populations rurales et citadines et ralentit l'exode vers les villes.

La pêche est l'un des secteurs d'activité les plus vivants de l'île. Malgré la surexploitation de ses eaux, la Sicile a su se moderniser par une bourse aux poissons entre les différents ports et par un plan de repeuplement des fonds marins.

L'agriculture

Principale activité de l'île qui représente 20 % du PNB, elle occupe 15 % de la population active avec une surface de terres cultivées de 1 734 200 ha. Elle n'arrive cependant pas à nourrir toute l'île. Le pays exploite le blé, la vigne, les agrumes et le coton.

Le manque d'eau et le régime des latifundia (grands domaines agricoles qui utilisent encore aujourd'hui des techniques archaïques) sont autant d'obstacles au développement et à la modernisation de ce secteur.